少油版葱爆羊肉卷

1 人做过这道菜
天冷,又到了大口吃肉的季节……

用料  

大葱 一根
羊肉(牛肉)卷 一盒
盐、烧烤料 适量
一点点(比平时炒菜的少)

少油版葱爆羊肉卷的做法  

  1. 一盒羊肉卷或牛肉卷,自切或买的都可以。

  2. 大葱洗净切片(丝)。烧烤料备好(自配或买配好的都行)

  3. 炒菜锅里加半锅水烧开,把羊肉卷分批放进去涮到变色,涮干净捞出备用。(建议在翻滚的地方涮🤣)全部都涮好。

  4. 炒锅洗净开火,加一点点油把大葱丝爆香,加涮好的羊肉快速翻炒几下,放盐、烧烤料进去翻炒匀,关火,盛出装盘上桌。

小贴士

羊肉卷买信得过好一点的,不加过多的调味料和油,关键在于先涮去杂质和血沫,几秒就行,别涮太久。

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 
该菜谱发布于 2020-10-12 07:52:39
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少油版葱爆羊肉卷的答疑

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