超好吃的炒米饭

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焖米饭时很少能刚刚好,中午特意多整了一点米饭,刚好剩下一碗,冻在冰箱里晚上炒米饭

用料  

鸡蛋 3个
剩米饭 1碗
胡萝卜 半根
半根
10克
午餐肉 3片
青辣椒 半根
黄瓜 半根
耗油 少许

超好吃的炒米饭的做法  

  1. 如图,黄瓜,午餐肉,青辣椒,胡萝卜,葱花,全部切碎备用,鸡蛋放一点盐打散,米饭冰箱取出待用

    超好吃的炒米饭的做法 步骤1
  2. 锅中油热放鸡蛋,鸡蛋起泡后,用筷子不停搅拌,如果还不够小块,可以用铲子铲一铲。鸡蛋盛出待用。

    锅中放油,把所有配料放入锅中翻炒,大概两分钟后,放盐和耗油,盐可以少放一些,后面可以再加。之后放入米饭翻炒,把火调小一些,边炒边用铲子把米饭铲散了,尝下味道是否OK,之后放入鸡蛋,翻炒几下即可出锅。

    米饭炒一炒,一碗变两碗!

    超好吃的炒米饭的做法 步骤2

小贴士

配料可调整,根据家里有的菜,切碎都可以放。
耗油可放可不放,根据个人味道调整
 

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该菜谱发布于 2020-10-06 20:07:13
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