刘老太土豆泥莜面
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人做过这道菜
喵土猪的幸福生活
这不是我第一次做了，讲真，挺喜欢吃的，是内蒙古西部区的吃法，算是一道必点的菜，当然也可以当主食。当然，自己做的跪着也要吃完😭😭😭
用料
刘老太土豆泥莜面的做法
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把这些副菜都弄好放在盆盆里，有胡萝卜丝黄瓜丝葱末蒜末等，喜欢什么的都可以加，前提是你能吃的下去
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把土豆弄熟，我的建议是切片高压锅，五分钟就好。你想带皮在锅里慢慢烀也行，反正我不着急吃。熟了的土豆扔进去搅拌均匀，有人喜欢带块的，我喜欢泥泞的，各有所爱
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把调料加进去在搅拌，莜面可以蒸一下。料慢慢加，不然味道过了就不好吃了
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起锅烧油，油多点吧，因为我放了不少泽蒙，这个泽蒙是什么呢，泽蒙花，你去百度吧。一般用的都是晒干的，油爆之后有奇异的香味。
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将爆香的泽蒙和油一起淋到之前办好的莜面上，搅拌一下就可以吃了
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局部效果图
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达到正常水准，但是我有点吃够自己做的了。
小贴士
不一定加盐
不一定要油大
不一定非得安我说的调料走
你开心就好
不一定要油大
不一定非得安我说的调料走
你开心就好
