🐔鸡肉玉米肠🌸宝宝辅食火腿肠🔥烤肠～好吃不胖😍
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👄爱生活🌸爱美食😊鸡肉玉米肠，适合给儿童当零食，或者小仙女们的减肥零食，可以加水也可以不加水，这个菜谱记录的是有加冰水的鸡肉肠🐔
用料
| 鸡胸肉 | 500g |
| 玉米粒 | 150g |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 蛋清 | 1个 |
| 淀粉 | 50g |
| 生抽 | 适量 |
| 冰水 | 200克 |
| 食用油 | 50克 |
| 食用小苏打 | 2克 |
| 葱姜水 | 适量 |
| 羊肠衣 | 适量 |
🐔鸡肉玉米肠🌸宝宝辅食火腿肠🔥烤肠～好吃不胖😍的做法
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鸡胸肉500g，洗净切丁备用
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玉米150g
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加入上面的调味品（食用油、淀粉、冰水、小苏打除外）搅拌均匀入味（口味因人而异，按自己喜欢添加）
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搅拌好的状态
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200g冰水加入2g小苏打，搅拌均匀（如果不喜欢小苏打和冰水的宝宝不用加哦）冰水可以适量减少，100-200g都可以
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鸡肉玉米加入拌好的苏打水，料理机打成泥，再加入淀粉搅拌均匀，最后加入食用油搅拌均匀
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肉馅放入灌肠器，羊肠衣套在灌肠器前端，前面打个结（羊肠衣使用之前要洗净浸泡2小时）
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开始灌肠，一定一定不能灌太满，不然煮的时候会爆，变成一锅鸡肉汤，注意不能灌太满哦😊
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在你觉得合适的地方绑一下线，长短都ok，可以挂着吹干后再煮，或者放一个晚上隔天再煮，一定是凉水下锅，中小火煮，有气泡的地方可以用牙签扎一下（注意🎺一定不能灌太满，一定要凉水下锅）
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