红薯南瓜100%全麦面包

南瓜红薯蒸熟后碾成泥（这里大约红薯和南瓜的比例是6：4，没有具体量，靠感觉行事(●°u°●)​ 」）如果没有特别多筋的话，大可不必过筛。如果你像我有小小强迫症的话，随意哈→_→

把以下液体材料混在一起搅匀。
南瓜泥+牛奶+鸡蛋然后放入酵母泡一小会（我就放了大概3分钟左右）。
拿出厨师机可以放面粉和盐然后倒入刚活好液体材料，倒入橄榄油，让厨师机开始工作吧。
反正这次和面的状态其实我是不太满意的。但考虑他是全麦，就原谅他了，要不然估计他就要跟我生气了。超过28℃对谁都不好，放过他也放过自己吧。

然后开始发面吧，状态我木有拍下来，总之就是发的差不多2倍大小。你阔以用手指头沾点面粉，在面团中间杵个洞，不塌陷，不回缩就差不多了。
总之时间我不能帮你确定，状态你自己掌握吧。一次不行就再来一次，总之做多了，你也就晓得咯。

发酵好后，轻微排气，平均分成9份。滚圆后放入烤盘然后进行第二次发酵，原则基本上就是1.5—2倍大小就可以了。

上下火175℃，我烤了12分钟。每家的烤箱脾气不一样-_-||，所以我这只是个参考而已，根据自家烤箱脾气来哈。

成品还是挺软的。

凑合看吧，我也是给自己做个记录。