让你爱上海鲜粥

2 人做过这道菜
昨晚一家四口来我家做客,两口子一个要吃火锅,一个要吃海鲜粥,谁让咱关系这么铁。当然让两位都得满意喽。
今天闺蜜打电话强烈要求我给她发做法,她今天要给家人露一手。

带宝宝吃饭间隙随手写来,所以没有详图,只有祥文。
希望能帮助到爱吃爱做的你们,不喜勿喷。
下次给祥图配文。

用料  

基围虾 20只
耗油 1勺
1勺
花蛤 半斤斤
白胡椒粉 半勺
葱花 小半碗
虫草花 1小撮

让你爱上海鲜粥的做法  

  1. 1,螃蟹处理好备用
    虾去头挑虾线备用
    贝类泡水洗干净备用

    让你爱上海鲜粥的做法 步骤1

  2. 2,切姜丝备用
    3,电饭锅煮一锅稠粥备用
    4,半锅水,锅里加水放虫草花煮开
    5,电饭锅粥倒入熬粥锅水里,搅拌均匀,大火烧开,稠了可以中途加烧开的水
    6,转中小火开盖煮着,感觉米水融合了,中大火熬一会,一直搅拌防止胡地
    7,米浆出来,米粒变小粘稠,倒姜丝进去,倒螃蟹进去,螃蟹变色,煮个5分钟,翻搅,倒虾进去,倒贝壳类进去,翻搅,直到都熟了。
    8,放点耗油,一小勺白胡椒粉,尝下味道,放盐,搅拌
    ,关火,盖盖保温
    9,装碗撒葱花

    让你爱上海鲜粥的做法 步骤2

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-09-30 13:39:27
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