甜酸排骨
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人做过这道菜
小静妈
叫法多多的一道家常菜。我们叫甜酸生炒骨，也有地方叫糖醋排骨，你们的什么叫法呢🤫🤫无论什么叫法，都是一道让人寻味无穷的菜式
用料
甜酸排骨的做法
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1排骨洗净稍微沥干水分，用盐和酱油拌匀腌制半小时
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2红薯粉加椒盐粉、鸡精拌匀成粉末
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3将每块排骨都均匀裹上粉末，备用
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4锅倒入油烧至五成热中小火把排骨小心翼翼的放进锅里（注意热油哈）炸至有些金黄色，翻动一下炸至两面金黄
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5炸至金黄沥干油捞出备用
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6待油温热倒入容器（或可用另外一个锅）锅中倒少油、番茄酱、白醋、白糖小火煮至糖溶化均匀，倒入炸过的排骨不停翻炒，让每块排骨都能裹上酱汁
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7最后上碟可以动筷了
小贴士
众口难调，因为简单操作，所以分享的，至于用料与做法大家可按自己的喜好去决定哈
