把糯米粉、糖、水交给小美时间30秒速度3~6混合。再用揉面键2分钟。
模具抹油,用适量米浆调甜菜汁淋入福字模具,主锅加入大半锅水,水开后大火蒸5分钟,福字凝固后再加入一半米浆时间20分/Varoma/速度1。再加入自己喜欢的柚皮酱或豆沙馅,再加入乘下米浆蒸30分钟。这一步忘拍照了。
我这次是用小美自己做柚子酱做馅。
上传你做的夹心糯米软糕