岩烧乳酪吐司
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人做过这道菜
常春藤-Q
奶油白酱很适合做焗烤，平时可以晚上做好奶油白酱，放到冰箱里冷藏，第二天早上用来做岩烧乳酪吐司，非常方便。
用料
岩烧乳酪吐司的做法
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一小块黄油大约5-10克，放在小煎锅中小火融化
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加一小勺面粉大约3克，用硅胶刮刀搅拌让面粉和黄油融合
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倒入大约80克牛奶
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继续用硅胶刮刀搅拌，直到液体渐渐变粘稠
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加入一片再制芝士片
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加入约10克的木糖醇
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搅拌均匀后冷却就是奶油白酱了
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将奶油白酱涂抹在吐司片上
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撒上一些扁桃仁片
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烤箱上火200℃，下火120℃，烤大约10分钟
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烤到出现金黄色的焦斑即可出炉
小贴士
奶油白酱是以牛奶为基础，利用面粉糊化增稠制作而成的，冷却后会更加浓稠。我比较喜欢这种奶油白酱，特别是用木糖醇替代细砂糖后，热量相对来说比较低。
