准备材料:洗净秋葵去头,蒜剁泥,把生抽、蚝油:冰糖、香油、盐调成汁备用
小米辣加入酱汁,热油后放入一半的蒜泥大概30秒蒜泥焦黄关火,再倒入另一半的蒜泥,搅拌一下然后倒入酱汁搅拌均匀,酱汁就做好了
锅内加水煮沸放入秋葵定时2分钟,加入小半勺盐,几滴食用油
时间到捞起来放入冷开水
然后一根根秋葵对半切开,倒入酱汁即可,如果不吃辣的可以把小米椒换成其他比较不辣的红椒
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