腌制牛蛙。加淀粉、生抽、胡椒粉、蚝油、蛋清、料酒腌制牛蛙半小时。
热锅到冒青烟，加多一点油爆炒牛蛙7分熟，起盘。
锅中姜丝、花椒、泡椒炒香，加入一勺豆瓣炒香，再加入洋葱or青椒，加入牛蛙炒熟起锅。
上传你做的泡椒牛蛙
还是阿兰若
