青椒木耳烧豆腐
8.5
综合评分
9
人做过这道菜
懒饭App
时间：约20-25分钟
难度：容易做🤞
份量：3人份
难度：容易做🤞
份量：3人份
用料
| 嫩豆腐 | 300g |
| 辣椒 | 50g |
| 木耳（泡发） | 50g |
| 郫县豆瓣酱 | 15g |
| 食用油 | 10g |
| 蒜末 | 10g |
| 生抽 | 10g |
| 蚝油 | 10g |
| 糖 | 2g |
| 盐 | 0.5g |
| 水 | 300g |
| 葱花 | 根据口味添加 |
| 水淀粉 | |
| 玉米淀粉 | 3g |
| 水 | 30g |
青椒木耳烧豆腐的做法
-
将干木耳泡发备用。
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锅中倒油，放入蒜末、豆瓣酱小火炒香。
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再倒入生抽、蚝油、糖、盐，加水，中火煮开。
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放入豆腐、木耳煮5分钟左右至入味。
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倒入椒圈，淋淀粉水，用锅铲推匀，形成芡汁。
撒葱花装饰。
小贴士
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