红椒牛肉
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人做过这道菜
文小朵朵朵
爷爷送来几斤牛肉，老公嚷着要吃！牛肉里加入自制剁椒，能吃出毛毛汗
用料
红椒牛肉的做法
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牛肉洗净切小片，加入生抽和红薯淀粉腌制！红椒切细条，生姜切丝
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冷锅热油加入多力原香小榨菜籽油
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油烧热，把提前腌制的牛肉入锅翻炒至牛肉变色，牛肉盛出备用，锅中剩油
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加入红椒翻炒断生，加入一勺剁椒翻炒均匀，再加入姜丝翻炒10秒
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最后把盛出的牛肉放入锅中翻炒均匀，就可以出锅！因为剁椒是自制的，里面加了盐，所以这道菜不需要额外加盐
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出锅入盘
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来个特写镜头！
小贴士
1.牛肉是爷爷一大早去熟人那里购买，不需要特别处理，就简单清洗就行，没有任何怪味！2.腌制牛肉也只需普通的生抽和红薯淀粉就行，牛肉不会像饭店的那种太嫩的不像牛肉，是带点韧性的嫩！3腌制时间到切好备菜就行，不需要太长时间
