北海道半全麦吐司 - 象印面包机BB-CEC20
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人做过这道菜
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特别香软拉丝的一款半全麦吐司。全程面包机制作，简单易学。这款面包机是买过的最贵的面包机，由于不喜欢面包机烤出的面包皮太厚干干的口感弃之不用多年，偶然听说包锡纸能解决面包机皮太厚口感不好的问题，一试之下，欣喜万分，解决了大问题，从此不再买面包，也可以偷懒不用烤箱做面包！！！前面写了一款奶香手撕吐司菜谱，这个北海道吐司更加松软。
用料
| 高筋面粉 | 200克 |
| 全麦面粉 | 180克 |
| 糖 | 20克 |
| 盐 | 3克 |
| 奶粉 | 40克 |
| 鸡蛋 | 2只 |
| 淡奶油（Whipping Cream 35%） | 76克 |
| 炼乳 | 38克 |
| 牛奶 | 134克 |
| 黄油/椰子油 | 32克 |
| 酵母 | 4.9克 |
| 椰丝（可不要） | 30克 |
| 蔓越莓干/葡萄干（可不要） | 1小把 |
北海道半全麦吐司 - 象印面包机BB-CEC20的做法
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用两层锡纸折叠好包在面包机面包桶外。这一步特别特别特别重要！！！这是保证面包机烤出的面包皮不厚不干的前提！当然得把搅面轴那里留出来，别全包上了。
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将液体放入面包机和面桶，包括鸡蛋，牛奶，淡奶油，炼乳，黄油或者椰子油。
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将糖，盐，分别放到面包机和面桶里的两个对角。
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依次放入奶粉，全麦面粉，高筋面粉。在面粉中间挖个小洞，放入酵母。
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椰丝和蔓越莓干/葡萄干分别放在和面桶的角落里（可以不加）。
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开普通面包程序。和面结束后，等十分钟左右。重新再开一次，普通面包，浅色烘烤。（一共两次，就是让面团充分搅拌）。可以啦，等着吃香香软软的拉丝面包吧！
小贴士
如果着急，需要用快速程序，就把酵母换成9克，仍然建议搅面两次。
如果想做没有全麦面粉的吐司，就用400克高筋面粉，会更加好吃。
如果想做没有全麦面粉的吐司，就用400克高筋面粉，会更加好吃。
