小美版 红烧牛肉
8.0
综合评分
15
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JulyZZ的小美厨房
用料
小美版 红烧牛肉的做法
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牛腱肉切块，5分钟/50度/速度4，清洗出血水浮沫后清水冲洗干净沥干水份待用。
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主锅内加入油，大蒜，干辣椒，花椒，八角，桂皮，3分钟/V/反转小勺爆香。
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加入牛肉，啤酒，冰糖，生抽，老抽，设时间60分钟/100度/反转小勺烹饪，最后10分钟温度调至V，拿掉量杯盖，收汁。
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时间到了，可以看一下汤汁和尝一下口感，根据自己喜欢的口味，看看还需不需要加时间。
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出锅装盘，撒上葱花装饰，趁热食用！
