小美版 奶香花朵面包

1 人做过这道菜

用料  

高筋面粉 300克
奶粉 25克
蛋液 50克
牛奶 150克
酵母 4克
50克
2克
黄油 45克

小美版 奶香花朵面包的做法  

  1. 除盐和黄油外,所有材料放入主锅30秒渐速3-6混合,然后揉面4分钟。

    小美版 奶香花朵面包的做法 步骤1
  2. 加入室温软化切小丁的黄油和盐再揉面6分钟。

    小美版 奶香花朵面包的做法 步骤2
  3. 取出面团滚圆,放盆里盖保鲜膜置烤箱或温暖处发酵至一倍大。

    小美版 奶香花朵面包的做法 步骤3
  4. 用手指蘸面粉,不回缩不塌陷,一发完成。

    小美版 奶香花朵面包的做法 步骤4
  5. 面团分成11等份,拢圆整成圆形依次放入模具中二发。

    小美版 奶香花朵面包的做法 步骤5
  6. 发酵后刷蛋液和装饰了杏仁片。

    小美版 奶香花朵面包的做法 步骤6
  7. 放入提前预热好的烤箱180度30分钟,上色满意及时盖锡纸!

    小美版 奶香花朵面包的做法 步骤7
  8. 超级香,超级松软的🌸花朵面包就出炉了~

    小美版 奶香花朵面包的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

小美版 奶香花朵面包相关分类

该菜谱发布于 2020-04-23 00:35:49
134 收藏


小美版 奶香花朵面包的答疑

  • 下厨房用户_mguze  2021-02-20  
    0
    刚买了小美 请问30秒速度3-6是怎么实现的?
    作者回复 2021-02-20  
    先开到3再慢慢提速到6
  • CcG2019  2020-06-23  
    0
    模具多大?八寸吗
    作者回复 2020-08-14  
    是的

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