多彩芋圆红豆汤

第一步 去皮红薯紫薯南瓜上蒸锅蒸熟，15min。
用勺子按压成泥（也可以用破壁机搅成泥）。分别放入3个盘子。
再用木薯粉把红薯紫薯贝贝南瓜泥混合揉匀（像揉面一样，揉到不粘手）。面粉大致和泥的比例1:0.8左右。
手工搓成小圆子。

小圆子放在盘子里排排放。彩色丸子已经完成一半了！

娘娘入镜了，一起继续搓搓搓。

先把南瓜圆子和红薯圆子下沸水锅煮开。

等圆子浮在水面上了，再浇一勺凉水等待圆子再次浮起来。翻滚吧，小圆子！

紫薯圆子单独下。和上面步骤一样。单独下的原因是防止紫薯圆子烧熟过程中会轻微变色（天然色素作用，不影响食用。但三种圆子一起煮的时候有可能影响其他两种圆子色泽）

⚠️：煮好的圆子放入凉水中冷却，这样的圆子不会粘在一起。尝了一颗，弹牙，圆滑！

小火煮的红豆汤也好了。（最好提前2小时小火煮，红豆出沙后放入一勺冰糖的量）

圆子和红豆融合在一起。真好吃呀😋

翻滚吧 圆子们！