炒疙瘩
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人做过这道菜
巴塔尔
老爹每每都在苦恼每天该给我们吃什么，实在想不出的时候，就会买各种配菜回来做炒疙瘩，可能每一次味道都有所不同，但每一次都少不了父亲独有的手艺带来的熟悉的味道
用料
| 胡萝卜 | 1/4根 |
| 蒜苔 | 100g |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 彩椒 | 红、黄各1/4个 |
| 午餐肉 | 4片 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 郫县豆瓣酱 | 1勺 |
| 好仕咖喱块（一盒4块） | 1/4块 |
| 生抽 | 1勺 |
| 小茴香、孜然粉、孜然粒、辣椒粉、花椒粉 | 适量 |
| 蚝油 | 1/2勺 |
| 糖 | 适量 |
| 市售生疙瘩 | 250g |
炒疙瘩的做法
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配料可随意更换
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成品
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成品
小贴士
tips
1、蔬菜要选水分少的，切成跟疙瘩一样大小的丁丁，洋葱、甜椒不建议省略，味道会变；
2、郫县豆瓣酱、咖喱高、蚝油都很咸，不需要再加盐；
1、蔬菜要选水分少的，切成跟疙瘩一样大小的丁丁，洋葱、甜椒不建议省略，味道会变；
2、郫县豆瓣酱、咖喱高、蚝油都很咸，不需要再加盐；
