无麸质健康巧克力可可玛芬——From Eat Well With Sari
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SiennaC
口感超湿润的健康版玛芬，松软湿润的简直不像健康食物，绝对是精神上和身体上的双重满足。
不喜欢玛芬的朋友也可以做成磅蛋糕，一样超好吃。
不喜欢玛芬的朋友也可以做成磅蛋糕，一样超好吃。
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 全脂酸奶 | 255克 |
| 枫糖浆（蜂蜜也可） | 156克 |
| 液体油（牛油果油或者淡味橄榄油也可） | 25克 |
| 香草精 | 1tsp |
| 燕麦粉 | 184克 |
| 可可粉 | 28克 |
| 亚麻籽粉 | 15克 |
| 小苏打 | 1tsp |
| 巧克力豆（可省略） | 85克 |
无麸质健康巧克力可可玛芬——From Eat Well With Sari的做法
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烤箱预热180°。
将所有湿料混合均匀，用厨师机或搅拌机也可。
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干料部分也混合均匀，注意把所有结块都搅开。
将干料部分倒入湿料混合液中搅拌均匀，质地应如图所示。
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将巧克力都拌进面糊中。（如果在意巧克力豆卡路里的小伙伴，也可以省略巧克力，成品一样超好吃）
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将面糊分装进玛芬模具中，烤箱中层180°烤25分钟，直至牙签插入玛芬中心抽出时不带面糊即为熟透。
如果烤成磅蛋糕，则需180°烤50分钟左右。
小贴士
室温下保鲜盒内可保存2-3天，不过建议第2,3天食用前微波炉加热30秒后再吃，能恢复松软。
冰箱冷藏可保存3-4天。
冰箱冷冻可保存10-14天。
冰箱冷藏可保存3-4天。
冰箱冷冻可保存10-14天。
