橄榄油渍番茄【佛卡夏/意面】

小番茄和迷迭香洗净，吸干水分。

烤盘铺锡纸/烘焙纸，小番茄对半切or太大就1/4切，平铺在烤盘上

均匀撒上碎碎的迷迭香（大概两根的量），黑胡椒，海盐，有罗勒也可以放些

烤箱选择热风模式，中层，155度1小时20分钟（80分钟）

时间到，取出风干的小番茄，4-5瓣大蒜切片。锅中中火烧橄榄油

油热后转中小火，放入蒜片至出香味，勤翻动别糊啦。

加入烤盘里所有小番茄和调料，再加入一根迷迭香，油煎至出香味

倒入无油无水的玻璃杯密封，放入冰箱保存，大概2周保质期。

搭配意面，面包都是极好的~料汁本身偏淡，可以烹饪时再自主调味。