凉拌茼蒿
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绿灯-5
用料
凉拌茼蒿的做法
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摘菜，把茼蒿摘成小节，梗老的不要
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材料洗干净，同时可以先安排一锅生命之源，静等烧开，水开把茼蒿下锅，两分钟取出，过凉水
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从凉水中取出，拧干放入盘中，姜蒜切丝，小米辣切滚刀，放入盘中，放入盐及所有调料，搅拌，撒上芝麻，烧热油淋到芝麻上，搅拌几下，开吃
小贴士
这个凉拌手法适用于一切可以凉拌的菜，喜欢吃辣的可以加小米辣，不喜欢的可以不加，或者用干辣椒代替，干辣椒最好和芝麻一切接受热油洗礼，比较香
