枣泥紫薯包来个健康营养的早餐包
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丸子de厨房
用料
枣泥紫薯包来个健康营养的早餐包的做法
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紫薯和红枣放锅蒸，但红枣时间长建议分开蒸。都是蒸熟捣成泥就行。
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白糖按自己口味加，紫薯是蒸熟的，自己也可以尝尝咸淡。
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酵母放温开水化开，加适量白糖。这白糖是为了酵母更好发酵放的。
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慢慢加水，筷子搅拌成棉絮状，就可以用手揉面了。觉得偏硬的话，可以适当加点水就会变软。
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揉成面团放置五分钟，让面粉更好吸收水分后再揉。
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感觉光滑了就可以盖上保鲜膜等发酵了。
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等了40分钟，发两倍大差不多。揉一揉加上枣泥，如果黏手就加点面粉揉。
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就这样可以开始包馅了。
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有大有小比较可爱。
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味道一流，给紫薯点赞👍🏻
小贴士
本来是想南瓜泥和面的，由于没买到，家里有红枣就来代替了。就挺健康营养的，喜欢可以尝试做做。500克面粉做了二十几个面包的分量，喜欢吃紫薯的，可以蒸四条紫薯捣成泥。我蒸了三根不大够。
