蛋炒饭怎样做才好吃？？？
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人做过这道菜
田螺姑娘呀_
葱油蛋炒饭
用料
蛋炒饭怎样做才好吃？？？的做法
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分离蛋清蛋黄
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小葱葱白和葱绿分开，葱白切段，用刀背拍一拍;
葱绿切成葱花;
蒜用刀背轻轻拍一下，不拍也可以。 -
剩米饭中加入蛋黄，用手抓匀(可带上手套🧤)
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保证锅中没有水分，冷锅凉油，开中小火，加入葱白和蒜炒出香味，然后将炒过的葱白和蒜夹出来
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加入米饭翻炒均匀(因为土鸡蛋太贵了，我用的洋鸡蛋，所以颜色比较淡，不是金黄的)
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用铲子将米饭推到边缘，中间留个空，倒入蛋清，翻炒均匀，加入盐🧂和适量胡椒粉调味，出锅前加入葱花翻炒几下
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盛出来就可以享用了，这样做出来的炒饭超级香
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光盘了，哈哈哈😁
