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火爆黄喉

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山河游回是故人的厨房  山河游回是故人

用料  

猪黄喉 500克
芹菜 3根
大葱 1根
郫县豆瓣 1小勺
泡小米椒 10个
花椒 15粒
胡椒粉 一点点
小米椒 3个
蒜 2瓣
盐 适量
鸡精 小半勺
味精 适量
白糖 一丢丢
醋 1小勺

火爆黄喉的做法  

  1. 黄喉改刀成梳子状

    火爆黄喉的做法 步骤1

  2. 泡小红椒剁碎，小红椒切碎，泡姜切丝

    火爆黄喉的做法 步骤2

  3. 大葱和芹菜拍扁切成节，放入一点点盐，胡椒粉，味精，鸡精，一点点🤏糖

    火爆黄喉的做法 步骤3

  4. 烧开水后，倒黄喉焯水两分钟捞出来

    火爆黄喉的做法 步骤4

  5. 起锅烧热油，下入花椒，豆瓣酱，泡椒碎后，下黄喉快速翻炒几下，再从锅边倒入一小勺水和醋，翻炒一分钟即可起锅

    火爆黄喉的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的火爆黄喉

 
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该菜谱发布于 2020-08-14 18:30:17
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