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㊙️爆炒花甲💯夜宵好伴侣

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七哥洗手作羹汤的厨房  七哥洗手作羹汤
每次去烧烤店龙虾店都喜欢来一份爆炒花甲，今天在家炒了四斤，三个人吃的非常爽～

用料  

花蛤 4斤（3个人的量）
蒜 6瓣
姜 6片
大葱 1根
酱油 适量
蚝油 适量
料酒 适量
干辣椒 4个
玉米淀粉 2小勺
老干妈 2大勺

㊙️爆炒花甲💯夜宵好伴侣的做法  

  1. 新鲜花蛤静置三小时吐沙，为了加速吐沙可以晃动容器使其撞击盆壁。然后花蛤焯水张嘴捞出

    ㊙️爆炒花甲💯夜宵好伴侣的做法 步骤1

  2. 备好配料，淀粉小碗加水备用

    ㊙️爆炒花甲💯夜宵好伴侣的做法 步骤2

  3. 小火油开，下蒜片姜丝炒香，加入干辣椒葱段，老干妈翻炒后倒入花蛤，加入水淀粉，生抽，耗油，料酒，大火收汁即可。

    ㊙️爆炒花甲💯夜宵好伴侣的做法 步骤3

小贴士

花甲咸鲜，无需加盐。耗油和生抽按照个人口味添加即可。

上传你做的㊙️爆炒花甲💯夜宵好伴侣

 
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该菜谱发布于 2020-08-13 21:44:00
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