姜葱焗蟹
3
人做过这道菜
初一妈m
我没有放料酒……因为家里没有这个东西
这个做法好不好吃，看个人口味哈。
我没有做很重口味
不要用花生油味道太浓。
这个做法好不好吃，看个人口味哈。
我没有做很重口味
不要用花生油味道太浓。
用料
姜葱焗蟹的做法
-
1.姜蟹刷洗干净（小心夹肉）葱洗干净切成2段，姜切片，蒜剥好打成蒜蓉。
-
2.平底锅热油，油开后加入蒜蓉翻炒至香。
-
3.翻炒至香蒜蓉加入一点酱油炒均匀装好备用。
-
4.蟹洗干净，对半砍开（我怕被夹到，所以直接对半砍）
-
5.可以用砂锅，珐琅锅，放入玉米油热锅，热到油冒小泡。
-
6.油热到冒小泡放入姜片铺好。
-
7.姜铺好面上铺葱段
-
8.把剩下葱段都铺上去。
-
9.蟹码好在葱上面，撒上些许盐，盖锅盖大火焖烧5-6分钟。
-
10.5分钟后打开，倒入蒜蓉
-
11.倒入蒜蓉后加入1-2勺酱油。
-
12，面上撒点葱花盖锅盖大火焖烧1-2分钟就可以起锅开吃啦。
-
13.可以起锅开吃拉。
