韩式炸酱面
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人做过这道菜
小姨的味道
今天的天气总算凉快点了，想吃炸酱面，韩式的，不咸微甜的那种。一盒春酱，配上猪肉和蔬菜，出了一大碗的炸酱，被我一人干光[捂脸]最后配上一杯酸梅汤～哇塞啦，自己做的饭，没毛病～
用料
韩式炸酱面的做法
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猪肉切块儿，胡萝卜、洋葱、香菇和土豆切块，春酱一盒
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把猪肉用白胡椒粉和料酒腌制一下；黄瓜和胡萝卜切丝
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油锅烧热，加入猪肉和大蒜炒香
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加入蔬菜块翻炒，加入春酱和清水，炒匀之后，中火咕嘟五分钟，土豆丁咕嘟变软，加入白糖翻炒均匀，最后淋上水淀粉即可。
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面条煮熟，过透凉水
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装入大碗中，浇上炸酱、黄瓜和胡萝卜丝
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拌均匀，开始享用吧
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再配上一杯酸梅汤，舒坦～
小贴士
炸酱全程中小火，，火急容易糊锅～
面条要用凉水拔透，这样的面才劲道
面条要用凉水拔透，这样的面才劲道
