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生酮快手咸椰浆咖啡蛋糕

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咖啡shen的厨房  咖啡shen
生酮咸椰浆TOPPING，真是百搭，可以和任何蛋糕融合
超级懒人版，不用打发蛋白，适合新手

用料  

下层咖啡蛋糕体
黄油/椰子油 50克
鸡蛋 1个
淡奶油/椰浆 20克
罗汉果糖 20克
咖啡粉/可可粉/抹茶粉/柠檬汁（口味随意搭配） 5克
杏仁粉 60克
椰子粉 5克
泡打粉 2克
上层咸椰浆
椰浆 200克
淡奶油/椰浆 50克
罗汉果糖 30克
杏仁粉 60克
蛋白 1个
盐 2克

生酮快手咸椰浆咖啡蛋糕的做法  

  1. 1、黄油微波炉融化，放入糖、鸡蛋、淡奶油，搅拌均匀
    2、把所有粉类倒入液体中，加入浓缩咖啡液，搅拌均匀
    3、磨具中刷油或铺上油纸，把蛋糕糊倒进去

    生酮快手咸椰浆咖啡蛋糕的做法 步骤1

  2. 咸椰浆：把所有材料倒在一起，搅拌均匀后倒入蛋糕糊上


    生酮快手咸椰浆咖啡蛋糕的做法 步骤2

  3. 烤箱175°预热10分钟，中下层烤45分钟左右，再放到中层烤5分钟，看烤至颜色

    生酮快手咸椰浆咖啡蛋糕的做法 步骤3

  4. 没放淡奶油，铺上碧根果比杏仁片好吃，太香了

    生酮快手咸椰浆咖啡蛋糕的做法 步骤4

小贴士

烤箱温度按自己家的定，我用的是长帝的，没上色就多烤一会
烤到表面开裂了，带点焦焦的就可以了
不喜欢吃甜的，代糖可以减量

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的生酮快手咸椰浆咖啡蛋糕

 

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该菜谱发布于 2020-08-07 19:17:49
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