宝宝主食系列~西瓜吐司

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炎热的天气难免会让人胃口骤减
而西瓜堪称“盛夏之王”
它清爽解渴,甘味多汁
解暑的同时还补充了水分和维生素
可谓是盛夏佳品
但西瓜属生冷之物,吃多了易伤脾胃
那就让我们做个松软味美的西瓜吐司
给视觉降降温,安抚我们燥热的心吧~
感受清凉和趣味的同时,还让人食欲大增~
西瓜的模样,面包的口感
层层都有着鲜亮的颜色
这个夏天
来一块西瓜造型吐司解解馋吧!

用料  

高筋面粉250克、牛奶80克、细砂糖30克、鸡蛋35克、盐1.5克、黄油35克、酵母2克、红曲粉适量、抹茶粉适量、竹炭粉适量

宝宝主食系列~西瓜吐司的做法  

  1. 将高筋面粉,细砂糖,酵母,盐倒入缸中拌匀,再倒入蛋液与牛奶,低速搅拌至无干粉状,转中速搅拌至细腻光滑的面团

    宝宝主食系列~西瓜吐司的做法 步骤1
  2. 搅拌至面团能扯出手套膜,加入软化好的黄油,搅拌至黄油与面团融合即可,取出面团收面盖上保鲜膜松弛15分钟

    宝宝主食系列~西瓜吐司的做法 步骤2
  3. 分出4份面团,分别加入红曲粉、抹茶粉、竹炭粉,揉成220克红色面团,120克绿色面团,70克白色面团,60克黑色面团

    宝宝主食系列~西瓜吐司的做法 步骤3
  4. 将红色面团分成两份,擀开,将黑色面团分成四份,取其中一份搓成小段长条放在放在红色面团上,将红色面团卷起备用

    宝宝主食系列~西瓜吐司的做法 步骤4
  5. 再将白色面团分成两份,其中一份擀开,红色面团置于面上卷起

    宝宝主食系列~西瓜吐司的做法 步骤5
  6. 绿色面团分成两份,擀开。取一份黑色面团搓成长条置于面上,将面皮翻面,白色面团置于面上卷起。放入方形吐司模具,放入烤箱发酵即可

    宝宝主食系列~西瓜吐司的做法 步骤6
  7. 发酵好面包盖上盖子,烤箱预热150度,烤30分钟(温度根据自家烤箱定)

    宝宝主食系列~西瓜吐司的做法 步骤7
  8. 取出烤好的面包,趁热脱模,放凉后切块即可

    宝宝主食系列~西瓜吐司的做法 步骤8
  9. 颜值超高的西瓜吐司就完成啦

    宝宝主食系列~西瓜吐司的做法 步骤9

小贴士

由于面粉吸水性的不同,有很大差异性,别把所有液体都加入进去。留一点,先和面,看状态加。
对材料过敏的宝宝不能吃,24个月以上宝宝吃,大家有什么补充的话可以留言哦,或者加微信13387726611。
 

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该菜谱发布于 2020-08-01 11:00:46
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