奶茶吐司

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用料  

高筋面粉 260克
细砂糖 30克
酵母 3克
鸡蛋 1个
奶茶 130克
黄油 20克
3克

奶茶吐司的做法  

  1. 除黄油和盐,其他所有材料混合,30秒,速度3

    奶茶吐司的做法 步骤1
  2. 先揉面3分钟,再加入黄油和盐,继续揉面3分钟

    奶茶吐司的做法 步骤2
  3. 6分钟揉面后,可以有很漂亮的手套膜呦

    奶茶吐司的做法 步骤3
  4. 取出揉好的面团,遮盖保鲜膜,室温发酵1小时

    奶茶吐司的做法 步骤4
  5. 发酵后,排气,折叠滚圆,松弛15分钟

    奶茶吐司的做法 步骤5
  6. 松弛好后擀成长方形

    奶茶吐司的做法 步骤6
  7. 从一头卷起,再三分之一处,切三刀,但不要切断

    奶茶吐司的做法 步骤7
  8. 卷起收口后,放入吐司盒,盖盖子,发酵至9分满

    奶茶吐司的做法 步骤8
  9. 发酵好后,表面刷蛋液

    奶茶吐司的做法 步骤9
  10. 烤箱预热,上火160,下火190,烘烤30分钟(非低糖吐司模,需适当增加5分钟左右)

    奶茶吐司的做法 步骤10
  11. 出炉…

    奶茶吐司的做法 步骤11
  12. 早餐奶茶吐司厚蛋烧三明治😝

    奶茶吐司的做法 步骤12
 
该菜谱发布于 2020-07-30 18:34:50
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