隆重推荐紫苏酱

1 人做过这道菜
甜、鲜、辣是我喜欢的味道,这个紫苏酱都具备了!
爸爸种的紫苏给我拿过来好多,于是做了这个紫苏酱,赞!

用料  

紫苏 100-150g
干贝 适量
虾米 适量
大蒜 5瓣
蒜酥 选用
菜籽油 70g
小米辣 适量
冰糖 适量
3克
蚝油 10g
蒸鱼豉油 10g

隆重推荐紫苏酱的做法  

  1. 干贝干虾提前泡发

  2. 紫苏洗净淋水,切成丝,大蒜3秒5酥打碎

    隆重推荐紫苏酱的做法 步骤2
  3. 油+蒜酥、一半蒜末、干贝虾米加入爆锅,3分钟/120度/Fs

    隆重推荐紫苏酱的做法 步骤3
  4. 煸出香味

    隆重推荐紫苏酱的做法 步骤4
  5. 加入其它全部材料,4分钟/varoma/Fs,再去除量杯盖4分钟/varoma/Fs。完成

    隆重推荐紫苏酱的做法 步骤5
  6. 装罐,冷却后冰箱冷藏保存。拌饭、拌面、空嘴吃都超赞!

    隆重推荐紫苏酱的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-07-25 11:49:37
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隆重推荐紫苏酱的答疑

  • 大水蜜桃  2020-07-26  
    0
    生蒜可以吗?
    作者回复 2020-07-26  
    可以的,多熬一会更香

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