三步简易爆浆榴莲酥（Puff Pastry版本）
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人做过这道菜
美芽吖
在大华狠心花70刀买个了新鲜榴莲，百般照顾认真等待它变熟。结果外壳都要发霉了还完全没有要熟的迹象，但也只能强行掰开拿出果肉。可是没成熟的榴莲真的太难吃了，想来想去不舍得浪费，于是用了一整个榴莲的果肉做了六个榴莲酥，稍微安慰了一下受伤的心和钱包。
其实做榴莲酥真的好简单，Puff Pastry这种神器为什么我现在才了解！
其实做榴莲酥真的好简单，Puff Pastry这种神器为什么我现在才了解！
用料
| Puff Pastry | 1 张 |
| 榴莲果肉 | 两三块 |
| 蛋黄 | 1个 |
三步简易爆浆榴莲酥（Puff Pastry版本）的做法
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八分解冻软化的puff pastry切成6块。
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放入榴莲果肉到每片puff pastry，对折，用叉子按一下边界（这一步忘了拍照，下次再做补上）。
如果榴莲果肉很不熟，比如被坑的我，可以用一点黄油和白砂糖放入锅中炒熟炒软。
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刷上蛋黄液，放入预热到350F的烤箱或空气炸锅，20分钟后拿出来即可享用会爆浆的好吃榴莲酥。
