烤箱版烤海蛎子、烤生蚝
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人做过这道菜
周利乐
朋友要我的教程，没有每步照片，以后再做时候补上照片
用料
烤箱版烤海蛎子、烤生蚝的做法
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把买来海蛎子刷洗干净，开口之后放入烤盘备用
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把蒜扒成蒜瓣，切碎或者绞肉机打碎（不要太碎），蒜末可以放入细网的漏勺里面冲一遍水，这样炒蒜末不会粘锅
现在可以预热烤箱，上下火180℃，预热10分钟 -
炒锅放油，油热关小火加入切好的蒜末，煸炒，蒜末微黄有蒜香味，加入耗油、盐、蒸鱼豉油，煸炒均匀。
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把炒好的蒜末用汤匙盛了浇在每个已经打开的海蛎子上面
把海蛎子放入预热好的烤箱最底层上下火180℃，烤10—15分钟，根据自己烤箱脾气来 -
完美出炉。
