邢阿吻
什锦杂蔬饭
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人做过这道菜
闷热的天气人也愈发懒了，杂蔬饭既方便又美味，省去了炒菜的油烟和酷热
用料
什锦杂蔬饭的做法
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土豆切成小丁，清水洗净其表面淀粉
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胡萝卜切丁、干香菇泡发切丁
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油热后放入花椒、大料，炒出香味后滤除，放入葱末炒香
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将土豆放入锅内稍炒一会儿后放入胡萝卜丁煸炒
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将香菇丁、青豆、甜玉米粒放入锅内煸炒，放入生抽、盐，汤汁收干后即可
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大米放入清水浸泡15分钟后倒入炒好的杂蔬拌匀
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电饭锅按煮饭按钮，饭熟后焖15-20分钟即可
小贴士
大米和水的比例可按日常米饭比例，但米饭不宜太软
