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虾仁西兰花

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用料  

大虾仁 10至15只
西兰花 半颗
蒜 两瓣
洋葱 4分之一颗
盐
罗勒

虾仁西兰花的做法  

  1. 西兰花用手掰成小朵，洗净，放入煮开的水中

  2. 虾仁去皮洗净，待西兰花过水大约一分钟后，放入盛有西兰花的锅中，变色后过半分钟同西兰花一同捞起，沥干，将西兰花和虾仁分开

  3. 锅中放油，热锅半热油，放入切好的蒜片和洋葱，翻炒出香味，蒜片微黄

  4. 将沥干的虾仁放入锅中翻炒半分钟后加入西兰花，一分钟后，待蒜味融入西兰花和虾仁后，加盐，出锅

  5. 装盘后撒上罗勒

小贴士

我比较喜欢罗勒的香味，也可以不加罗勒，西兰花自身的清香也很鲜了。

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该菜谱发布于 2012-07-19 03:43:13
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