下厨房爆款，高耸入云的香蕉双色吐司

高耸入云。

花纹漂亮。

酵母粉3克，高筋粉250克，奶粉15克，细砂糖30克，盐3克，全蛋液50克，冰牛奶80克，黄油25克，可可粉8克，香蕉一个。将香蕉去皮压成泥，取100克香蕉泥。

除黄油和可可粉外，所有材料放入厨师机打面缸中。低速搅拌2分钟至面粉成团，再中速揉面5分钟，加入黄油。先低速搅拌2分钟至黄油与面团完全融合，再中速揉面15分钟，至手套膜。因这款湿度较大，不易整理成光滑面团。稍稍整理一下即可，分成两等份，一份原色。另外一份加入可可粉揉匀。盖上保鲜膜醒发两倍大。

醒发好后，将原色擀成长30厘米宽15厘米的面片；可可色面团擀成比原色略微小点的面片，盖在原色面片上。

然后从一头卷起，接口捏紧实些。放入内部刷上一层油的吐司盒中，烤箱下层放一盘热水，上面放入吐司盒，35℃醒发1个小时。

看，醒发的比吐司盒还高。轻轻的刷上一层全蛋液。

上下火力170℃烤35分钟，上色可以了及时加盖锡纸以免上色过度。

趁热脱模。

高耸入云的香蕉双色吐司做好了。

看这花纹多漂亮啊！颜值口味双在线！