蒸出来的面包更好吃

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相信大家和我一样,宅在家里,都快把自己变成一个超级大厨了吧😂
今早起来,发现面包没有了,本想手机下单,转念一想,何尝不自己试着用普通面粉蒸一蒸试试,果然,成了😂😂😂

用料  

面粉 300克
鸡蛋 3个
酵母 3克
40克
食用油 10克
牛奶 50克

蒸出来的面包更好吃的做法  

  1. 将面粉、鸡蛋、酵母、白糖放入盆中。

    蒸出来的面包更好吃的做法 步骤1
  2. 倒入牛奶,搅拌至絮状。

    蒸出来的面包更好吃的做法 步骤2
  3. 加入食用油,下手揉成面团。

    蒸出来的面包更好吃的做法 步骤3
  4. 放在案板上继续推拉揉搓。

    蒸出来的面包更好吃的做法 步骤4
  5. 揉搓出有一层薄膜状。

    蒸出来的面包更好吃的做法 步骤5
  6. 放入盆中,加盖上保鲜膜放置温暖处醒发。

    蒸出来的面包更好吃的做法 步骤6
  7. 醒发至两倍大。

    蒸出来的面包更好吃的做法 步骤7
  8. 取出放案板上揉搓排气后,整理成长条状。

    蒸出来的面包更好吃的做法 步骤8
  9. 做成八个相同大小的剂子,揉成圆形。

    蒸出来的面包更好吃的做法 步骤9
  10. 模具内刷油。

    蒸出来的面包更好吃的做法 步骤10
  11. 将面包胚放入,盖上保鲜膜,继续醒发。

    蒸出来的面包更好吃的做法 步骤11
  12. 醒发好后,刷上蛋液。

    蒸出来的面包更好吃的做法 步骤12
  13. 撒上白芝麻。

    蒸出来的面包更好吃的做法 步骤13
  14. 水开后上锅,蒸半小时。

    蒸出来的面包更好吃的做法 步骤14
  15. 出锅脱模。

    蒸出来的面包更好吃的做法 步骤15
  16. 松软拉丝香甜可口的面包就蒸好了。

    蒸出来的面包更好吃的做法 步骤16
  17. 掰开看看😂

    蒸出来的面包更好吃的做法 步骤17
  18. 松软香甜。

    蒸出来的面包更好吃的做法 步骤18
  19. 你学会了吗?
    关注我,跟我下厨房,吃出美味、吃出健康!

    蒸出来的面包更好吃的做法 步骤19

小贴士

揉搓出手套膜的过程,有点漫长,但也是一种难得的乐趣哦
 

蒸出来的面包更好吃相关分类

该菜谱发布于 2020-05-13 21:58:11
158 收藏


蒸出来的面包更好吃的答疑

  • 下厨房用户_zpli  2020-05-13  
    2
    上蒸锅8个球,蒸完6个球了,啥情况?
    作者回复 2020-05-14  
    😀角度问题吧
  • 重新开始_ikud  2020-05-15  
    0
    用高筋面粉可以吗
    作者回复 2020-05-15  
    当然可以啊😊
  • 青豆煮面条  2020-05-14  
    0
    和馒头比味道和感觉如何?
    作者回复 2020-05-14  
    馒头是馒头味儿,面包是面包味儿。😀

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