冬瓜杂豆祛湿糖水

分享一个我家每年夏天都会做的其中一个糖水，华南地区一年里有半年可以喝。
冬瓜是夏天的应季瓜菜，有祛湿、消肿、利尿的功效，是消夏良品；赤小豆和薏米都有祛湿的功效，尤其赤小豆有‘祛湿之王’的称号；眉豆则健脾开胃且营养丰富。
总的来说这款糖水祛湿健脾，平衡血糖，降血脂，是很应季的清爽糖水。爱美的女生也可以做一大锅放冰箱里，加不加糖随意，早上喝，去水肿的功效比红豆水或薏米水更明显。但孕妇不适合饮用。
同样的材料如果不做糖水也可以做汤，加几块排骨，也是煲一小时就可以了，是我家夏天日常会煲的汤。