网红玉米🌽馒头

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晚上吃包子的时候,大少跟我说妈妈我想吃馒头😳😳好吧要吃又要有营养的,做个奶香玉米🌽馒头吧,明早起来有早点了!

用料  

面粉 350克
1碗
白糖 5克
菠菜粉 5克
南瓜粉 5克
酵母 6克
奶皮子 20克

网红玉米🌽馒头的做法  

  1. 两个容器各175克面粉,分别加南瓜粉和菠菜粉

    网红玉米🌽馒头的做法 步骤1
  2. 各加10克奶皮子,用牛奶也行(用牛奶就减少水的量哦)

    网红玉米🌽馒头的做法 步骤2
  3. 酵母粉和白糖用温开水化开(我的白糖有点少,可以加多一点口感会更好)。

    网红玉米🌽馒头的做法 步骤3
  4. 分别搅拌成絮,揉成面团。

    网红玉米🌽馒头的做法 步骤4
  5. 温暖处醒面20分钟(我放在蒸锅里,水稍微热一下关火,盖盖子醒面)。

    网红玉米🌽馒头的做法 步骤5
  6. 分成十份小剂子

    网红玉米🌽馒头的做法 步骤6
  7. 揉成椭圆形面团

    网红玉米🌽馒头的做法 步骤7
  8. 压成饼,稍杆一下不要太薄哦,切刀切出横印,不要切断

    网红玉米🌽馒头的做法 步骤8
  9. 四根筷子往中间挤面

    网红玉米🌽馒头的做法 步骤9
  10. 盖上保鲜膜避免干皮顺便二次醒发了✌🏻

    网红玉米🌽馒头的做法 步骤10
  11. 绿色面团同样分十个小剂子,团成椭圆形擀饼,切刀竖压印,中间切断分两半。

    网红玉米🌽馒头的做法 步骤11
  12. 贴住两侧,玉米芯已经发起来了🤣🤣

    网红玉米🌽馒头的做法 步骤12
  13. 放入锅内再醒面5分钟即可,大火蒸12分钟,关火不要揭盖5分钟,出锅,超级松软。(就是发的太胖了🤦‍♀️)奶味十足哦!

    网红玉米🌽馒头的做法 步骤13
 

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该菜谱发布于 2020-07-09 23:51:18
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网红玉米🌽馒头的答疑

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