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新手三步做【巧克力蛋糕】

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当巧克力的浓郁与蛋糕的松软碰撞，烘烤出来的糕身不塌不陷，浓郁、细腻、柔软，就像是吃一块软软的巧克力一样，给味蕾不一样的惊喜体验。

用料  

黑巧克力 140g
鸡蛋 4个
黄油 100g
糖 140g
面粉 80g
黄油（用于涂抹） 适量

新手三步做【巧克力蛋糕】的做法  

  1. 将巧克力敲碎成块，与黄油一起隔水隔化，然后待其冷却片刻。

    新手三步做【巧克力蛋糕】的做法 步骤1

  2. 180℃预热西门子烤箱10分钟，在模具上抹一层黄油。

    新手三步做【巧克力蛋糕】的做法 步骤2

  3. 将蛋液和白糖一起搅拌至亮白色稠厚蓬松状，然后拌入冷却下来的巧克力中。再筛入面粉倒入模具，放置烤架二层，180℃烹饪12分钟即可取出。

    新手三步做【巧克力蛋糕】的做法 步骤3

小贴士

西门子烤箱： 智能烘焙感应程序，采用氧气传感技术，无需打开烤箱查看，糕点烘焙更智能。

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新手三步做【巧克力蛋糕】相关分类

甜品 蛋糕
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该菜谱发布于 2020-07-09 17:47:18
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