手撕麻辣鸡丝,麻麻辣辣的感觉很夏天

7.9 综合评分
241 人做过这道菜
夏天天气热 就想吃点爽口的

鸡胸肉比较柴,我家比较喜欢拌凉菜

今天分享一道特别爽口开胃的一道菜,配料简单

用料  

鸡胸肉 1块
黄瓜 半根
辣椒油 适量
麻椒油 半勺
生抽 两勺
蚝油 1勺
白糖 半勺
花椒粉 四分之一勺
香油 几滴
一点点

手撕麻辣鸡丝,麻麻辣辣的感觉很夏天的做法  

  1. 鸡胸肉洗净,放入锅中,加葱段姜片料酒,几粒花椒两颗八角

    开火煮熟

    手撕麻辣鸡丝,麻麻辣辣的感觉很夏天的做法 步骤1
  2. 煮熟的鸡胸肉捞出,晾晾然后用手顺着纹理撕成丝

    手撕麻辣鸡丝,麻麻辣辣的感觉很夏天的做法 步骤2
  3. 准备黄瓜切成丝备用

    手撕麻辣鸡丝,麻麻辣辣的感觉很夏天的做法 步骤3
  4. 准备一个空碗,放入辣椒油,麻椒油,花椒粉 糖 盐 生抽 蚝油一点点醋 和香油搅拌均匀

    手撕麻辣鸡丝,麻麻辣辣的感觉很夏天的做法 步骤4
  5. 把黄瓜丝和撕好的鸡丝装入盘中,倒入上步骤的料汁搅拌均匀即可

    手撕麻辣鸡丝,麻麻辣辣的感觉很夏天的做法 步骤5

小贴士

鸡胸肉搭配黄瓜辣椒麻椒特别爽口 很适合夏天

参照这个菜谱,大家做出 252 作品

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手撕麻辣鸡丝,麻麻辣辣的感觉很夏天相关分类

该菜谱发布于 2020-07-07 21:05:53
43262 收藏


手撕麻辣鸡丝,麻麻辣辣的感觉很夏天的答疑

  • QQ空间用户_3cne  2020-07-14  
    15
    煮多久才熟
  • 机智的熊儿  2022-07-13  
    3
    哈哈我也喜欢这个料汁~加胡萝卜丝干丝球生菜菠菜荞麦面加什么都好吃😍
    作者回复 2022-07-15  
    ❤️
  • _8231  2022-04-06  
    3
    做的齁咸。。。
    作者回复 2022-04-07  
    盐放多了
  • 姐姐_vjbs  2022-04-12  
    1
    可以直接用花椒油吗请问~
    作者回复 2022-04-13  
    可以的
  • Totobe  2022-03-28  
    1
    真的很棒,刚做完直接光盆😍
    作者回复 2022-03-29  
    😀👍
  • 最爱微儿  2020-07-24  
    1
    这个可以减肥吗😀
  • 下厨房用户_qurze  2020-07-14  
    1
    做这道菜一定要鸡胸肉吗,未试过,明天做一次试下,入夏想必这道.凉伴必可口面目一新。
  • 小龟诺诺  2022-08-22  
    0
    后味有点苦为什么
  • 喜欢做吃的东西铪  2022-06-04  
    0
    可以整只鸡做吗
    作者回复 2022-06-05  
    煮熟了 切块拌一下应该也可以 但是应该没有鸡胸肉味道还
  • lipei77777  2022-03-27  
    0
    🌺
    作者回复 2022-03-27  
    😀

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