先将食材处理下。西红柿切块放盘,鸡蛋打到碗里滴少许醋和适量盐用筷子搅拌。
食材处理完毕后,开始架锅热油,油热好后先放入鸡蛋,鸡蛋炒到八分熟后。将鸡蛋划到一边,让多余的油炒西红柿,直到西红柿出汁,然后在西红柿那方放入生抽,盐。
然后在翻炒几次让西红柿和鸡蛋结合。
最后关火,出锅,装盘,开吃!
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