奶香酥粒爆浆蓝莓玛芬

制作酥粒：冷藏黄油切块，加入低筋面粉，杏仁粉，细砂糖，戴上手套迅速揉搓成粗粒

柠檬擦出皮屑，加入全部40克砂糖，激发出柠檬的香气

面粉+盐+泡打粉 过筛。我用的富泽商店的无铝泡打粉

黄油+淡奶油，隔水或用微波炉加热至融化

慢慢加入打散的鸡蛋

柠檬皮屑和砂糖 加入步骤3的面粉混合物

将步骤6的混合物加入步骤5的液体中，轻轻翻拌几下，不要过度搅拌

加入一半的蓝莓，翻拌几下至无干粉即可

随便装进纸杯，表面按几颗剩下的蓝莓

撒酥粒

烤箱预热180度，25分钟左右至蓝莓爆浆

足足的奶香+酸甜的蓝莓