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烧尖椒茄条

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咖喱好味道的厨房  咖喱好味道

用料  

茄子 1个
蒜末 6瓣
尖椒 3个
生抽 适量
面酱 1勺
水淀粉 适量
蚝油 适量
糖 适量
盐 适量
鸡精 适量
醋 1勺

烧尖椒茄条的做法  

  1. 油少许，尖椒煎成虎皮，撒一点点盐。

    烧尖椒茄条的做法 步骤1

  2. 茄条过油煎至金黄

    烧尖椒茄条的做法 步骤2

  3. 1用生抽，老抽，面酱，料酒，耗油，鸡精糖，醋淀粉少许调成碗汁。
    2油少许，蒜炝锅，倒入碗汁，小火熬制粘稠倒入食材，翻炒均匀即可。

    烧尖椒茄条的做法 步骤3

  4. 好了！

    烧尖椒茄条的做法 步骤4

小贴士

碗汁要熬制出酱香味，再放食材，口味自己可调整。

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该菜谱发布于 2020-07-03 10:13:59
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