小宝贝的猪肉米饭烧卖

先上原料图。虾米冲一下，用水浸泡虾米+米。因为米的份量不多，我是用小锅快手煮，所以要泡一会，泡半小时左右。

由于是给宝宝吃的，猪肉我用的是瘦肉。先把肉切小，然后剁成肉糜。虾米也剁碎后与猪肉糜混合。

煮饭。用小锅煮的，大火煮了12分钟。顺手把番茄也放进去，水开了就把番茄拿出来去皮。番茄用开水烫一下就可以轻松去皮。

各种材料切丁切碎。

锅里面放适量的油，放入洋葱炒香。

放入番茄。我选择番茄的原因有两个，一是有营养，二是用来调味的。

放入猪肉，炒至六七成熟，勺起来备用。

把蔬菜香菇一类炒熟，什么难熟的就先放。我先放红萝卜。

倒入猪肉煮好的米饭饭再炒一下，放入少许麻油及虾姑粉。

这是炒好的馅料。

本来是打算买云吞皮直接包的，居然卖完了😂。只能硬着头皮自己做一些。

把馅料包入皮里面。我是用虎口一捏，烧卖基本就成型了。

装盘入锅。我整了10分钟，闷了大概5分钟吧。

做好了。我擀的皮有点厚，怕不熟蒸得比较久。希望家里的小主给点面子吧。