酥到掉渣❗️巧克力玛格丽特饼干🍪好吃到爆❗️

7.7 综合评分
177 人做过这道菜
巧克力控一定不要错过的一款饼干,酥到掉渣,入口即化的口感,真的太好吃了❗️简单易做零失败❗️赶快试试吧~新手必做❗️

用料  

熟蛋黄 1个
黄油 50克
糖粉 20克
低筋面粉 45克
玉米淀粉 50克
可可粉 5克
耐高温巧克力豆 适量

酥到掉渣❗️巧克力玛格丽特饼干🍪好吃到爆❗️的做法  

  1. 准备好食材

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  2. 黄油软化至能按下手指印

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  3. 加入糖粉,

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  4. 先搅拌均匀再打发,这样可以避免糖粉乱溅

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  5. 将黄油打发至蓬松发白状态,

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  6. 筛入熟蛋黄

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  7. 用搅拌刀不停来回刮,很好过筛的

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  8. 搅拌均匀

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  9. 筛入全部粉类

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  10. 揉成团

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  11. 分成10克一个,搓圆放入烤盘

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  12. 再用大拇指向下压出手指印,

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  13. 表面放上两三颗巧克力豆,

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  14. 放入预热好的烤箱中层,上下火170度20分钟

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  15. 超可爱

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  16. 酥到掉渣

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  17. 简单易做,赶快试试吧

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小贴士

每个烤箱脾气不一样,温度需要了解自己烤箱温度而调节❗️夏天温度高,面团揉好后可以放入冰箱冷藏一小时,再分块整形❗️

参照这个菜谱,大家做出 181 作品

全部181个作品

 

酥到掉渣❗️巧克力玛格丽特饼干🍪好吃到爆❗️相关分类

该菜谱发布于 2020-07-02 15:57:45
23868 收藏


酥到掉渣❗️巧克力玛格丽特饼干🍪好吃到爆❗️的答疑

  • 三三cc  2020-07-04  
    35
    哈哈我猜你巧克力豆是一颗颗镊子夹着放上去,不然咋会都朝上
  • 维伽不挑食  2021-01-29  
    2
    愤怒了,照着房子做面怎么都不成形,是散的,然后把碗隔水加热又加了16g黄油才勉强成型,但是面团一掰就散,还好体温高揉了很久终于出来了,这简直就是在伤害我)
  • 5648_ztwq  2020-07-09  
    2
    一定要熟蛋黄吗?生蛋黄不行吗?
  • 澡澡炸厨房  2020-07-03  
    1
    可可粉5g?
  • 人间宝藏啊_v3m8  2020-12-29  
    1
    熟蛋黄让我有点别扭
  • 馨录  2021-01-27  
    1
    你好,我想问问我为什么揉不成面团,都是散的
  • 欣柔妈  2020-12-02  
    1
    为什么我做出来的粉团感觉很干
  • 下厨房用户_m90kc  2020-12-05  
    1
    巧克力豆有推荐吗
    😀
  • Lv-Yan  2020-07-07  
    1
    没有糖粉能做吗
  • zy张小鱼  2021-07-07  
    0
    揉多久成团?太费劲了

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