我选的水萝卜，口感好，都是大个的，先把它们洗净。
把水萝卜们切厚片；
撒3勺盐，抓拌均匀，等待盐将萝卜的水分杀一杀；
柠檬如果皮苦就去皮，不苦就不去皮，切成扇片形；
把萝卜杀出来的水倒出去，再用手使劲把萝卜攥一攥，尽量干些；
把柠檬、盐、糖、米醋都倒进萝卜里；
抓拌均匀，加盖子放阴凉处，等待10分钟；
每隔10分钟翻拌一下，翻拌两只三次即可；
大约30-40分钟就可以吃了，吃多少取多少，其余的连汤汁一起装罐放冰箱冷藏，冰冰凉凉爽脆可口。
上传你做的爽口萝卜
富区小妞
