柠檬手撕鸡
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人做过这道菜
老梁厨房
家里屁孩老嘟囔着吃手撕鸡，今天老梁第一次做，柠檬味很清新，味道棒棒哒！给个85分吧！
用料
柠檬手撕鸡的做法
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每次一动手就忘记拍照啦，记录一下
1、装一盆纯净水放入冰箱备用。
2、锅里放水，加入花椒、姜片、葱、料酒、盐，把鸡放入锅中，大火烧20-30分钟。如上图👆👆👆
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2、等待鸡熟的过程拌好调料（蒜末、柠檬、葱花、生抽、蚝油、盐、糖、鸡精、香油、花生油）。
3、鸡熟透后取出来，用纯净水冲走花椒，沥干水，放入冰水中泡10-15分钟。
4、把鸡取出来，手撕好，把调料倒入鸡中拌均匀。
5、再放入冰箱10-15分钟，好啦！开动喽👇👇👇
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两个孩子吃光光，再上一张图，三个人把菜全部消灭掉👇👇👇
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一起来研究美食，是一件美好的事情，点个赞吧🤗🤗🤗
小贴士
1、此菜比较清新，味道偏淡，适合炎热的夏天。喜欢重口味的，适当增加酱料。
2、泡过冰水皮脆肉嫩，不想工序多可以直接清水冲洗沥干水份即可。
3、记录第一次成果，大家一起互相学习，共同进步😄
2、泡过冰水皮脆肉嫩，不想工序多可以直接清水冲洗沥干水份即可。
3、记录第一次成果，大家一起互相学习，共同进步😄
