超级嫩的焖烧鱼腩

Name: 超级嫩的焖烧鱼腩
Ingredients: 鱼腹部肉一块鱼; 少许盐; 适量玉米淀粉; 一瓶盖生抽; 适量油; 小半碗水

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没有什么背后的故事，只因为生了一个爱吃鱼的小菇凉

用料

没有拍图只是记录一下，鱼腩切块，加入盐、生抽、淀粉拌匀腌制十分钟左右
锅烧热，放适量菜籽油（这是父母在老家自己种的菜籽压榨的，去腥效果极好），把鱼煎至两面金黄，（一定要鱼定型后才可翻面哦），加入小半碗水，盖锅盖焖大概5分钟左右，收汁出锅，开动。

草鱼的黑膜要清理干净，要不然会腥的，也可以加料酒去腥，我是因为我们家老二比较小，所以没加料酒去腥哦。

焖快手菜

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该菜谱发布于 2020-06-29 07:31:52

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