祛湿糕 养胃 祛湿 减肥
8.1
综合评分
17
人做过这道菜
红红私房小厨
山药干：https://www.xiachufang.com/recipe/107033008/
山药：益气养阴、补脾肺肾、固精止带
茯苓：养心安神，利水消肿，渗湿，健脾
芡实：益胃固精，健脾止泻，除湿止带
黑豆：清热解毒、补血养肾、抗老防衰
薏米：利水消肿、健脾止泻、美白肌肤
赤小豆：利水消肿退黄、清热解毒消痈
黑芝麻：滋养肝肾、益血乌发、润肠通便
杏仁：促进皮肤血液循环、润肠通便和减肥
所有材料放一起，加上蜂蜜做成的祛湿糕，吃好又营养，养胃还去湿气，一举多得！
山药：益气养阴、补脾肺肾、固精止带
茯苓：养心安神，利水消肿，渗湿，健脾
芡实：益胃固精，健脾止泻，除湿止带
黑豆：清热解毒、补血养肾、抗老防衰
薏米：利水消肿、健脾止泻、美白肌肤
赤小豆：利水消肿退黄、清热解毒消痈
黑芝麻：滋养肝肾、益血乌发、润肠通便
杏仁：促进皮肤血液循环、润肠通便和减肥
所有材料放一起，加上蜂蜜做成的祛湿糕，吃好又营养，养胃还去湿气，一举多得！
用料
祛湿糕 养胃 祛湿 减肥的做法
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芡实洗干净炒熟。
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黑豆、薏米、赤小豆清洗干净，放一起炒熟
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芝麻清洗干净，炒熟。
此处忘记拍照了。 -
山药、茯苓洗干净，放入烤箱150度烤熟，没有预热，大约20分钟。
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继续将野生扁桃仁清洗干净，烤熟
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炒好的材料除芝麻外，挨个放入料理机打成粉，过筛一下。
最后将过筛出来的粗颗粒加入配方中一半芝麻放料理机继续打成粉。
另一半芝麻整颗粒的放进去。
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这样过筛很方便。
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打好的粉类连同没有打粉的黑芝麻一起放入厨师机，低速混合均匀。
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少量多次加入蜂蜜。
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搅拌至无干粉状态，手能捏成团的状态。
蜂蜜不要一次性加，看状态！看状态！看状态！
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模具上铺保鲜膜，我用的牛轧糖模具。
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倒入拌好的粉类
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表面盖油纸，用擀面杖擀结实，平整。
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取出定型的祛湿糕
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先切成条，再切成块，这里牛轧糖是长方形，我给他又切了一刀，正方形看起来不错。
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粘上熟糯米粉，再筛掉多余的粉。
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售卖的话装入盒子，贴上标签。
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自己吃的直接装入密封盒就行。
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再来一张美美的照片😂
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这张图片主要是给亲们参考，说不定会有人不认识😊。
小贴士
炒的过程中锅不离铲，铲不离锅，不停的翻炒。
鉴别炒熟的方法：看颜色，颜色轻微变色！放嘴里尝有没有香味，无生豆子、 生粉的味道。
粉越细越好，过筛出来的粗颗粒加芝麻一起再打。
蜂蜜尽量选择甜度低点的。
鉴别炒熟的方法：看颜色，颜色轻微变色！放嘴里尝有没有香味，无生豆子、 生粉的味道。
粉越细越好，过筛出来的粗颗粒加芝麻一起再打。
蜂蜜尽量选择甜度低点的。
